Margarine

Inizio di settimana in dolcezza: crostata con la mia marmellata di fragole e un libro che aspettavo da tantissimo tempo, cosa volore di più!?
Per realizzare la crostata ho utilizzato la margarina Alsan, uso la margarina (o un burro vegetale) perché trovo che l'olio non dia la giusta friabilità alla frolla.
Contiene olio di palma ma è bio quindi dovrebbe essere coltivato in modo sostenibile. Ingredienti: grasso di palma*, grasso di cocco*, olio di semi di colza*, acqua, succo di carota concentrato*, stabilizzatori lecitina di girasole, succo di limone concentrato*, olio di limone spremuto a freddo*
*da agricoltura biologica controllata.
Valori nutritivi:
energia 2960 kJ / 720 kcal
grassi 80 g di cui saturi 40 g
carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
proteine 0,5 g
sale 0,5 g
Il sapore è neutro, la consistenza è soda ma appena si toglie dal frigorifero la superficie diventa scivolosa, come se si sciogliesse separando la parte liquida da quella solida. Nella crostata non è riuscita a dare la giusta friabilità. Non la ricompreró.
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Non la uso spesso ma è un ingrediente che fa comodo avere sempre in frigo. Bio, sapore normale.

Normale Margarina, sostitutiva del burro e bom😅🎂 

Bio vegan margarine tastes like a regular butter and can be used on bread, for cooking or baking as usual..