A combinação do quibe com a salada de repolho é bem interessante. Gostei bastante! Alem disso o local é todo vegano (hotel e restaurante) e bem ao lado da praça capivari em Campos do jordao.
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Caramelizada, com coalhada de hortelã e salada ácida de repolho. Um prato muito saboroso! Todos os ingredientes combinaram muito bem.