Puntavo tantissimo su questa tapas per via del ripieno con ricotta di canapa, che però era troppo delicata. Nel complesso il gusto era abbastanza piatto e la pasta di grano duro non proprio sottile. Ottime potenzialità, ma da perfezionare.
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Puntavo tantissimo su questa tapas per via del ripieno con ricotta di canapa, che però era troppo delicata. Nel complesso il gusto era abbastanza piatto e la pasta di grano duro non proprio sottile. Ottime potenzialità, ma da perfezionare.
farina di Senatore Cappelli | ripieno di noci, melanzane e ricotta di canapa | burro vegetale | salvia | lievito alimentare
