Burrito vegano

Finalmente nei food truck del Castello di Brescia un'opzione vegana! Burrito vegan con hummus di ceci, riso, zucchine grigliate, cavolo viola, pesto di lime e menta. Mi è piaciuto, si sentiva molto la menta.
Prezzo 9€, un po' alto, ma in media con i prezzi dei truck presenti.
Purtroppo i truck cambiano tutte le settimane, speriamo di trovare altre opzioni vegan!

Abbastanza buono anche se a mio avviso mancava quel tocco di sapore in più per renderlo veramente accattivante. Comunque valida alternativa all’interno di un contesto del genere!