Review of Anelli alla pecorara at La Colubrina by benjidetta

Pasta fresca al farro (se ricordo bene) con ragù di verdure, polpette e formaggio vegan di anacardi (ancora, se ricordo bene).
Piatto decisamente ricco, per come mangio io di solito forse un po' troppo ricco ahah
Lo digerirò tra due giorni, ma ne è valsa la pena.
Unica nota lo preferirei un po' meno salato, ma sono gusti!