Review of Vegan Burger at BUNS by fraveg

Hamburger composto da panino ai cereali, tofu fritto e laccato con salsa di soia, sciroppo d'acero e semi di sesamo, coleslaw di cappuccio, cipollotto, carote, zenzero e salsa buns vegan.

Apprezzo il fatto che abbiano provato a fare un panino con il tofu (affumicato) e fritto, ma non credo che questo ingrediente si presti molto al concetto di burger, a meno che non venga lavorato diversamente per creare una specie di polpetta o tagliato a fette più sottili. L'effetto finale è stato quello di un blocco di tofu nel panino, forse anche un po' troppo salato. La scelta dello sciroppo d'acero ha reso invece il resto un po' troppo dolce. Salsa e altri ingredienti buonissimi.

Nel complesso è un panino buono e sicuramente originale.