Review of Arrosticini di Seitan at Vino e Ravioli - Firenze by neonyellowcat

Molto apprezzabile l'idea. Il locale è pazzesco, piccolissimo e super caotico, ma ci si va per mangiare qualcosa al volo quindi può starci.
Gli arrosticini avevano poco sapore e la classica texture del seitan venuto male, molto spugnosi. Non avendo una vera e propria salsa erano anche asciutti anche se al tavolo ci sono salsa di soia e olio piccante. Comunque a vedere i loro simili di carne che giravano sugli altri piatti non erano paragonabili 😬