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Recensioni più utili
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Un'ottima scoperta. Sono dei medaglioni di soia da reidratare e marinare con aromi a piacere
e cucinare poi in padella. Li uso spesso ricoperti da fogli di riso per fare una crosticina molto golosa. La consistenza ricorda molto quella della carne. Consigliati
🇫🇷
Soia disidratata che, una volta bollita per 15 minuti, si può condire ed insaporire a
proprio gradimento.
Io ad esempio l'ho usata per un gulash e per farne degli straccetti ripassati in padella con olio, sale, pepe, limone e prezzemolo.
Davvero ottima!
#veganuary
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Premetto che sono i primi medaglioni di soia che compro. Sono rimasta molto soddisfatta, ho
preparato delle mini cotolette e sono venute molto gustose.
Ho lessato la soia come dici nella confezione, ho lasciato raffreddare e ho ben strizzato poi ho prima impanato nella farina, poi nel latte di soia e per ultimo nel pangrattato che avevo insaporito con curry e erbe aromatiche miste. Fritte in olio e il risultato è stato ottimo 👍🏼👍🏼👍🏼
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Aspetto davvero molto simile alla carne. Essendo disidratati è facile renderli molto saporiti perché assorbono
i sapori in fretta