🇮🇹
In genere amo tutti i ravioli vegani provati finora e questi non fanno eccezione. Non si rompono durante la cottura e il ripieno sa di verdure grigliate. Come al solito li condisco unicamente con olio e pepe. Hanno due difetti rispetto alla variante con cime di rapa e fave: il ripieno è gnucco e la prima volta pensavo fosse perché li avevo cotti troppo poco; la seconda volta li ho cotti un po’ di più ma il problema si è ripresentato. Il secondo difetto è che li ho trovati un filo troppo poco saporiti.
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