Non solo con i nodless e ramen, il miso é la presenza fissa in tutte le mie zuppe: brodi, minestrone, zuppe di legumi. Non potrei vivere senza!
Recensioni più utili
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Non la usa molto spesso perché è un ingrediente particolare. Ne metto un po' nelle zuppe per dargli più sapore.
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Ideale per piatti tipo zuppe! 🍜 Ne basta aggiungere un cucchiaio a fine cottura per avere il tipico sapore sapido #misosoup #vegan #miso
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Ottimo per preparare la classica zuppa, ma anche come ingrediente per aggiungere una nota umamii ai piatti più svariati, ad esempio frullato in piccole quantità con frutta secca e lievito alimentare per ottenere un saporito parmigiano vegetale.
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Ha un sapore molto più intendo del miso di riso, quindi dipende un pò dai gusti. Visto che se ne usa un pò alla volta, dura molto.