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Il nome è corretto: "al" grano saraceno non "di", infatti di grano saraceno ne contiene solo il 10%. È buono, molto asciutto, e forse dalle foto si può capire, con crosta non troppo spessa e mollica compatta ma non stopposa. Il sapore è leggermente aromatico, non amaro e si sente la grossolanità della farina. È perfetto per tartine o da tostare e aggiungere a una zuppa. Il costo secondo me è esagerato per un pane da super, è vero che non si tratta di un prodotto precongelato ma preparato da loro sul posto #freshbread però 7,90€ al kg mi sembra esoso. Peccato perché l'avrei ricomprato volentieri #expensive
