Review of pizza al pistacchio vegana at Trinacria Pizzeria by gretadevi

Premetto che il locale ha una scelta di pizze vegane infinita, una più particolare dell’altra, e la maggior parte degli ingredienti è fatta in casa da proprietario, che è gentilissimo e chiacchiera volentieri tra i tavoli. Ho scelto questa pizza praticamente da casa sbirciando il menu. Non mi ha deluso per niente, l’impasto è leggero e digeribile, gli ingredienti sono buonissimi, la “mortadella” vegan mi ha scioccata per quanto è simile all’originale. Anche se è a più di mezz’ora da casa mia non vedo l’ora di tornare per provare le altre pizze!