Review of Il lievito fresco - Lievital by invariance

Oggi mi sono ricordata dei Pangoccioli che mangiavo sempre da piccola a colazione, e presa da un po' di nostalgia ho provato a ricrearli. Sono venuti perfetti, buoni come me li ricordavo (anzi sicuramente più buoni e senza il sapore di chimico, ma da piccola non me ne accorgevo).

Per l'impasto ho usato questo lievito di birra fresco e ha funzionato bene, l'unico difetto è che rimane un po' di retrogusto di lievito nei panini

📍Esselunga

#veganbaking #breakfast