Review of Olio extra vergine di oliva - Cesare buonamici by aili59

#riciclabile, #senzaoliodipalma

Olio extravergine di oliva biologico, certificato ICEA e prodotto in Italia, la zona di produzione delle olive però non viene specificata, viene indicata quella di confezionamento. Questo olio è ottenuto solo tramite processi meccanici, questo vuol dire che non vengono utilizzati solventi, bene! Non viene indicato però se viene spremuto a freddo, quindi potrebbe essere stata usata dell'acqua calda favorendo così l'ossidazione e la perdita di alcune sostanze nutritive. Il profumo e il sapore non sono molto intensi, non pizzica ma il sapore si sente, soprattutto a crudo. Io lo utilizzo prevalentemente per cucinare perché a crudo mi piacciono sapori più decisi. Lo prendo quando lo trovo in offerta all'Esselunga, intorno ai 9€ al litro, mi sembra un ottimo rapporto prezzo qualità.
#olioevo
#olioextravergine
#biologico
#agricolturabiologica
#condiments