Review of Riso al pesto di cavolo nero e anacardi con stracchino vegetale at Malerba by acilegna

Riso carnaroli integrale con pesto di cavolo nero e anacardi, da mantecare con stracchino vegetale... tutto molto delicato ed equilibrato! I chicchi di melograno davano quel tocco in più! Non male anche le chips di cavolo nero e l'impiattamento gourmet

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