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Non ne capisco abbastanza per fare una recensione realmente approfondita, quello che posso dire è che è una buona farina, la crostata è venuta bene, la confezione è in carta e il costo è contenuto
Avis les plus utiles
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Molto buona, si lavora benissimo per i lievitati , con lievito madre è ottima
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Farina di grano tenero di tipo 1. Mi piace molto utilizzarla nei dolci, ha la giusta consistenza per dare un tocco rustico che apprezzo sempre nei dolci fatti in casa. Pack in carta.
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Solo negli ultimi anni ho iniziato ad acquistare farine meno raffinate, le miscelo con altre di tipo 0, sia per fare l'impasto per la pizza o la piadina.
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Farina tipo 1 macinata a pietra, la utilizzo mista ad altre farine per preparazioni di piadina o pizza. La trovo al supermercato.
