Prima esperienza con il sale kala namak.
Preso su Amazon. All'interno della confezione c'è anche un buono sconto da utilizzare sul loro sito di spezie.
È impressionante l'odore di uovo che sprigiona quando va a contatto con un liquido! Anche il gusto è quello dell'uovo quindi ottimo per carbonara e frittate.
Reseñas más útiles
Kala Namak is so great on tofu! It has an eggy flavor which is fabulous in a tofu scramble.
It’s a must-try product! I purchased this from Amazon since I couldn’t find it locally.
Non so se sono obiettiva, è il primo sale nero che provo. Se lo prendete cercando un prodotto che puzzi di uova, è quello che fa per voi. #sale
Acquistato perché molto curiosa di cucinare le "uova strapazzate" di tofu. Aggiunto a un composto di spezie varie, tahina, lievito alimentare e latte veg, usato poi con il tofu in padella, il risultato è stato cremoso e gustoso, ma, forse perché devo aver dimenticato il sapore di uovo😄, non mi è sembrato, appunto così "uovoso". Ma ripeterò la ricetta. Peccato il contenitore in plastica.
Sale nero perfetto per fare il sapore dell’uovo in alcune pietanze (carbonare, scrambled tofu…). Lo amo!