Capperi

Stupendi! Sugo alla "marinara"aglio olive e capperi più buono del mondo !
#rifugiomiletta 

Dopo averli sciacquati e lasciati qualche ora in acqua fredda sono perfetti da aggiungere al sugo per condire una pasta molto saporita!

Capperi medi in aceto di vino! Li unisco alla passata di pomodoro per ottenere un buon sugo!

Li aggiungo ai vari piatti freddi o alle salse , tipo maionese vegana o hummus di ceci, per aumentarne il sapore.

Li uso nella pasta al pomodoro e per la pizza fatta in casa, leggermente salati per i miei gusti ma buoni