Fettina panata

Quando ero piccola non ero una grande amante della carne, c'erano solo alcune cose che

mi facevano impazzire tra cui la fettina panata, la così detta cotoletta, con tanto tanto limone sopra... Ehhh ragazzi che direeee, posso dire che questa alternativa di Davide Leo è orgasmica??? Troppo troppo trooooppooooo buonaaaaa. Grazie
#veganisnotscary
#santuariocapraliberatutti

Semplicemente Meravigliosa. Un seitan morbido e saporito, per nulla colloso. Ogni volta che vengo la

prendo

Alla vista questa cotoletta di seitan (autoprodotto) é molto invitante e in effetti al gusto

é buonissima, però presenta un grande difetto: é dura dura dura dura. Si fa fatica a tagliarla e non é piacevole masticarla. Questo aspetto secondo me é decisamente da migliorare. Patate buone, insalata di contorno non necessaria.

#seitan #potatolover #rome #veganinrome #italian #veganitalian #santuariocapraliberatutti #rifugiomiletta

Insomma, mi aspettavo molto di più. La presentazione ok, ma la panatura si sfaldava e

non si teneva per niente! la fettina di seitan era davvero sottilissima. Contorno di insalata e patate

#santuariocapraliberatutti #veganisnotscary

Il mio moroso non poteva resistere ad un fritto vegan. Devo dire che, nonostante fosse

il piatto meno ricercato, aveva il suo perché. Era infatti fritto molto bene e con una spruzzatina di limone é diventato superbo! Forse un po' caro per la porzione (15 euro) ma noi eravamo già pieni.

Allora: il gusto era ottimo, croccante e saporita. Purtroppo però i bordi erano molto asciutti,

talmente secchi che è stata davvero un’impresa riuscire a tagliarla. Peccato!

Finalmente sono riuscita a trovarla! Molto buona, piatto abbondante e gustoso.

Il meno buono di tutti i piatti, fettina un po’ troppo sottile e non tanto

saporita. Panatura ottima, però !

C’è davvero l’imbarazzo della scelta tra cosa provare di tutti i succulenti piatti del menù,

e alla fine ho optato per la cotoletta di seitan accompagnata da verdurine epatate di contorno. Gusto non particolarmente deciso ma consistenza e frittura asciutta e ottima #fritto #cotoletta #secondivegani
E dopo aver mangiato un antipasto un primo e un secondo, pane caffè e bibite (tot in due 72€) non ce la potevamo fare per il dolce, e quindi niente ci è toccato tornare 😅, prossimamente gli altri piatti 😎