Hummus di ceci e mix di verdure

Ho chiesto di veganizzare questo hummus togliendo l'uovo in camicia (che abbinamento cringe, tra l'altro) e aggiungendo più hummus/verdure. #veganfriendly
Avevo paura di una sonora fregatura a livello di quantità, invece la ciotola era stracolma di hummus (oddio, più che altro una crema di ceci perché la tahina e il limone non si sentivano, ma si sa che i ceci sono buoni in ogni forma).
Ho apprezzato tantissimo che mi abbiamo offerto il pane senza glutine, le Panfette della NutriFree, perché non erano sicure che il pane bianco fosse senza grassi animali. Pure meglio per i miei gusti visto che queste fette sono più rustiche.

Insomma, se passate di qui tenete a mente questa possibilità perché a Iseo i legumi bisogna andarli a cercare col lanternino, oltre a essere un locale carino e accogliente con aria condizionata dentro e tavolini fuori.

💰 12 €
📅 Luglio 2024 #bringbackdates

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