Piatto Ortus Vivendi

Nel mio piatto: riso bollito con semi, hummus di ceci, mix verdure speziate al curry, carotine all'insalata e seitan con verdure.
Sono felice di aver trovato finalmente, in autogrill, con mia grande soddisfazione, una scelta 100% vegetale, anche se purtroppo ero una delle poche ad usufruirne!
Non eccellente nei sapori, ma premio la presenza e lo sforzo!
Il costo del piatto è a peso, quello che vedete in foto è stato pagato 12,46€, un po' tanto, ma comunque sono andata via piena e felice!
#veganroadtrip #vegantravel #vegetale #surprise #veganlunch

Purtroppo non ho foto di tutto ciò che ho preso ma già il solo fatto di aver trovato lungo l’autostrada un angolo 100% vegetale è davvero positivo! Se siete in viaggio e non sapete dove fermarvi segnatevi questo posto assolutamente!

Cenetta romantica in autogrill 😁😅ci siamo fermati convinti di trovare il solito panino verdure e hummus (che in effetti c'era),ma girato l'angolo abbiamo trovato questo spazio Ortus Vivendi dov'era possibile comporre il proprio piatto scegliendo tra 12 pietanze tutte 100% vegetali.
Nel mio ho messo:tofu marinato,molto saporito e ben condito.
Seitan brasato con porro,carote e zucchine. Anche questo buono,forse un po' secco.
Zucca curcuma e zenzero, abbastanza saporita.
Hummus,che era un realtà una semplice crema di ceci. Questo un po' deludente,ma perché mi aspettavo dell'hummus che ha sapore e consistenza diversi.
E crudo marinato di carote,sedano rapa e batata , molto saporito e fresco.
Il mio ragazzo aveva di diverso quinoa con melanzane e menta,riso basmati e patate al forno.
C'era anche la lasagna con ragù di lenticchie.
Insomma,noi ci siamo ritenuti soddisfatti. Il cibo era cucinato leggero,poco unto(un filo di olio a crudo non ci sta male), tutto sommato piuttosto salutare e comunque saporito. Una buona alternativa al panino se si viaggia in autostrada.
Costo del piatto circa 16 euro,non economico.
#sosta #piattounico